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ANNANDALE

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CASK-ANNANDALE-02

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Lieferzeit: 15 Werktage

Gewicht: 60.00 kg

Höhe: 90 cm

Breite: 65 cm

Länge: 65 cm

Fasstyp: Bourbon Barrel (ASB)

Region: Lowlands

Originales schottisches Annandale Whiskyfass

Jahr 2019

Annandale Whiskyfass

Annandale Whiskyfass mit gelb gefärbtem Deckel grauer Schrift eindeutig zu erkennen: Annandale Distillery, die Fassnummer: 1187 und das Jahr: 2019. Dieses rare Whiskyfass ist ein Bourbon Barrel (American Standard Barrel, ASB).

 

Sie können dieses Fass so bestellen wie es abgebildet ist oder als Barschrank mit Sicherheitsplatte, welches unserem Model Campbeltown entspricht. Nutzen Sie bitte die entsprechenden Optionen aus dem entsprechenden Angebot.

 

Die Annandale Whiskybrennerei

Die Annandale Whiskybrennerei liegt bei Annan, Dumfries and Galloway, Schottland (in den Lowlands). Die Brennerei wurde 1830 von George Donald nahe der Stadt Annan gegründet. 1883 ging Annandale an John Gardner über, der sie wiederum nach zehn Jahren an Johnnie Walker verkaufte. Das Unternehmen behob in den folgenden Jahren den Investitionsstau in modernes Equipment, legte die Brennerei jedoch 1924 im Zuge der Konzentration auf andere Produktionsstätten still. 2007 wurden die Gebäude von David Thomson und Teresa Church gekauft. Die Eröffnung war für das Jahr 2011 geplant. Nachdem allerdings die Gebäude vom Bewuchs befreit worden waren, zeigte sich, dass die Bausubstanz insgesamt nicht mehr trug. Am 15. November 2014 wurde das erste Fass der restaurierten Brennerei eingelagert und im Juni 2018 wurde der erste Whisky seit 94 Jahren abgefüllt.

Whiskyfässer Herstellung

Das Whiskyfass ist ein kleines handwerkliches Kunstwerk. Obwohl heutzutage mehr und mehr Maschinen bei der Fassherstellung eingesetzt werden, bleibt der eigentliche Herstellungsprozess in Menschenhand. Malt Whiskyfässer müssen aus altem Eichenholz aus dem Kernholz im Inneren des Stammes hergestellt werden. Die Bretter für die Dauben dürfen nicht einfach wie Bauholz rechtwinklig aus einem Stamm geschnitten werden. Man muss die Faserrichtung beachten, damit keine der strahlenförmigen Gefäße des Holzes die Fasswand durchdringen. Sonst verdunstet zu viel Alkohol. Das Holz muss deshalb nach besonderen Mustern geschnitten werden. Dies erfolgt entweder im Sternschnitt, Spiegelschnitt oder Riftschnitt. Bei jeder Schnittart der Eichenstämme ist die Ausbeute an Holz wesentlich geringer als wenn Bauholz geschnitten wird.

Vor der Verarbeitung zu einem Fass wird das Holz meist künstlich auf bis zu 10% Restfeuchte des Holzes getrocknet. Noch ist das Holz reifetechnisch gesehen tot. Leben kommt erst mit der anschließenden Wärmebehandlung ins Holz. Denn erst durch die 30-minütige Erhitzung auf 200 °C wird die feste Holzstruktur aufgebrochen und das Fass beginnt reifetechnisch zu leben.

 

Whiskyfässer Lebensdauer

Fässer haben in der Whiskyindustrie meistens eine Lebensdauer von bis zu 60 Jahren, aber nur selten auch länger. Häufig durchlaufen die Fässer im Laufe Ihres Lebens mehrere Länder und werden meistens 3-4 Mal befüllt. Auch nachdem sie in der Whiskyherstellung ausgedient haben, können Butts, Puncheons, Hogsheads und Barrels zu Gartenmöbeln, Stühlen, Tischen und Schränken umgewandelt werden und führen ein weiteres attraktives Dasein.

Weitere Informationen
Artikel CASK-ANNANDALE-02
Jahr 2019
Marke Annandale
Farbe Gelb
Höhe 90 cm
Länge 65 cm
Breite 65 cm
Region Lowlands
Fasstyp Bourbon Barrel (ASB)
Lieferzeit 15 Werktage
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CAMPBELTOWN - Ihr Whiskyfass als Barschrank ganz nach ihrem Geschmack

Für sie bauen wir jedes Whiskyfass zu einem tollen Barschrank um. Auf Wunsch sägen wir eine präzise Öffnung und schlagen die Tür mit schwarzen Langbändern an und versehen sie mit einem Haken. in der der halben Höhe bauen wir einem festen Boden aus massiver Eiche ein. Als weitere Option für den oberer Abschluß und als Tischplatte wird von uns eine 10mm starke Sicherheits-Glasscheibe auf Edelstahlplättchen montiert.

Nach ihrer Ausmusterung und jahrzehnten der Verwendung zur Reifung feinster Whisky-Sorten werden die Prachtstücke von Whiskyfässern weiterhin im Einsatz sein. Der Campbeltown Barschrank eignet sich bei Ihnen hervorragend als Barschrank für Ihr Wohn- oder Whiskyzimmer. Das Campbeltown Barschrank Modell schützt Ihre schottischen Kostbarkeiten vor ungewollten Blicken. Es offenbart erst bei der Öffnung der Tür den wahren, inneren Wert. Die Oberfläche des Fasses lassen wir unbehandelt, denn sie spiegelt den ungeschliffenen Charakter eines schottischen Single Malt Whisky wieder. 

Wenn sie noch weitere Ideen und Wünsche haben, wie der CAMPBELTOWN Barschrank genau ihren Bedürfnissen entsprechen soll, melden sie sich bei uns. Mit unserer langen Erfahrung können wir auf jeglichen Handwerklich zu meisternden Wunsch eingehen.

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